以花养人——丝瓜花

“数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”丝瓜是各地都常见的夏日时蔬，它的果实可以做菜，也可入药，有清凉、利尿、活血、通经、解毒的效果。而丝瓜花也同样可食用，可药用。

丝瓜花的药用价值

丝瓜花清热解毒。治肺热咳嗽，咽痛，鼻窦炎，疔疮，痔疮。《滇南本草》：清肺热，消痰下气，止咳，止咽喉疼，消烦渴，泻相火。《分类草药性》：涂疔疮，退火毒，消肿。《陆川本草》：治鼻窦炎。《重庆草药》：清热利便。治疮毒，痔疮。

1.镇咳祛痰

丝瓜花蜜饮《滇南本草》

先将10克丝瓜花洗净，放入瓷杯内，沸水冲入，加盖浸泡10分钟，调入20克蜂蜜溶化备用。将鲜嫩丝瓜数个切碎，水煎后，加入丝瓜花蜜饮。趁热顿服，一日3次。

2.治疗便血

将丝瓜花30克，槐花15克加水煎煮后去渣取汁。每日1剂，分两次服下。

3.清热散风

将5克桑叶、5克杭菊。10克丝瓜花共煎约半小时，取汁放入3克薄荷再煎片刻，对入15克蜂蜜和匀。当茶温饮。功效清热散风，解表,可以用来治疗肺热咳嗽、咽喉炎等。

4. 乳痈肿痛

用全丝瓜或丝瓜叶，每次150～120克水煎服。同时用嫩叶捣烂敷患处即可。

5. 补充VC

丝瓜花的维生素C含量丰富，能够补充人体所需营养，从而防止人体维生素C的缺失。

6. 缓解头痛

丝瓜花还能够有效治疗人体的偏头疼的现象，具有很好的药用保健功效，在某种程度上还可以舒缓人体出现疲劳的情况。

丝瓜花的食疗方法

1.绿豆丝瓜花汤

绿豆60克，用一大碗清水煮烂后捞去绿豆，然后加入七八朵新鲜丝瓜花煮沸即可。每日1剂，分2次饮服。功效清热解毒，利便，治痰下气，治中暑、夏天烦热口渴、肺热咳嗽、鼻窦炎、疮毒等。配清热解毒的绿豆，共具清热解毒之功。用于麻疹表症已解，疹已出齐之时，使体内热毒清利而解，多有裨益。

2.丝瓜花炒鸡蛋

两个鸡蛋打散加少许盐，放入锅内翻炒定型，然后放入新鲜洗净的五六朵丝瓜花翻炒，最后加入盐调味即可。有清热解读、利便的功效。

丝瓜花的食用禁忌

1、因丝瓜花属性寒凉，脾胃虚寒、体虚内寒、腹泻者慎吃。

2、丝瓜花不宜与白萝卜、菠菜、芦荟同食，容易腹泻等症状。

除了丝瓜花和果实，丝瓜的其他部分也都可药用。其根甘，平。活血，通络，消肿。用于鼻塞流涕。其藤：甘，平。通经络，止咳化痰。用于腰痛，咳嗽，鼻塞流涕，咳嗽。其叶：苦、酸，凉。止血，化痰止咳，清热解毒。用于顿咳，咳嗽，暑热口渴，创伤出血，疥癣，天疱疮，痱子。其果实维管束(丝瓜络)：甘，平。清热解毒，活血通络，利尿消肿。用于筋骨痛，胸胁痛，经闭，乳汁不通，乳痈，水肿。其果柄：用于小儿痘疹，咽喉肿痛。果皮：用于金疮，疔疮，臀疮。其种子：微甘，平。清热化痰，润燥，驱虫。用于咳嗽痰多，驱虫，便秘。

说了它这么多好处，你是不是也想亲自试一试，不妨自己种上一颗，看它“黄花翠蔓子累累，写出西风雨一篱。”