月饼也是“药饼”：枣泥补血，莲蓉安神 ，五仁最养生......

常见月饼的药用价值

宇宙万物皆可为药，从食疗角度来看，月饼也是“药饼”，尽管不同的月饼有着相同的寓意，却有不同的药效。

祖国大地幅员辽阔，饮食风俗各异，传统的月饼种类颇多，有枣泥月饼、豆沙月饼、莲蓉月饼、蛋黄月饼、火腿月饼等，还有最经典的五仁月饼。

枣泥月饼：大枣性温，味甘。进入秋季，万物凋零，人难免有悲秋的情绪发生，这时，适当地食用枣泥馅的月饼，可以起到养血、宁心的作用，有助于缓解悲秋的负面情绪。

豆沙月饼：主要成分为红豆，其味甘，性微凉，有健脾利湿、消散瘀血、清热解毒的功效。红豆富含铁质，色赤入心，亦是补血之佳品。

莲蓉月饼：主要成分是莲子，莲子味甘、涩，性平。有养心安神、健脾止泻、益肾涩精的功效。适用于有慢性腹泻、男子遗精、女子带下、心悸失眠症状的人群。

蛋黄月饼：蛋黄味甘，性平，具有滋阴润燥、养血熄风的功效，可用于缓解心烦失眠、虚劳呕逆等症状。月饼中使用的蛋黄一般为咸鸭蛋黄，盐度和油脂含量较高，因此血脂偏高、血压偏高的人应当慎食，控制摄入量。

火腿月饼：火腿肉味甘咸，性平，具有健脾开胃、补益气血、滋肾填精之功效。但是火腿比较油腻，脾胃虚寒、有腹泻下利症状者，以及老年人不宜多食。另外，食用火腿月饼时，建议加热后再吃，既利于消化，口感亦更佳。

五仁月饼：五仁月饼算是最养生的一种月饼，传统五仁为杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，都是浓缩了植物精华的种子。从药性角度来看，五仁分别有以下功效：

·甜杏仁：祛痰止咳，平喘润肠

·核桃仁：补肾固精，补脑黑发

·花生仁：醒脾和胃，清咽止咳

·芝麻仁：滋补肝肾，补益精血

·瓜子仁：补脾润肠，驱虫通便

五仁月饼的膳食组方非常经典，其蕴含着秋季的用药规律——润肺、养阴、生津、防燥，不仅营养丰富，更能解决秋天即将面临的一些常见疾病。

食用月饼注意事项

月饼既然是“药饼”，当然也有食用注意事项。

选择适合自己的口味：如今商业发达，各式各样的月饼口味令人眼花缭乱，能完整无误说出五仁月饼是哪“五仁”的年轻人估计不多了。但不论食用哪种月饼，都应遵循养生之道，选择适合自己体质的口味，尽量做一个懂行的“吃货”。

不可放纵“口腹之欲”：月饼味美但高油高糖，不易消化，倘若吃起来“收不住嘴”，会给健康埋下隐患。月饼在制作过程中，往往添加较多的糖和油，即便是所谓的无糖月饼，也无法完全避免月饼本身食材中所含的糖分。另外，月饼不适合单独作为早餐，因为早上消化功能薄弱，胃口欠佳，容易妨碍脾胃的运化，影响一天的食欲。

合理搭配其它饮食：秋天是收获的黄金季节，各种果蔬种类丰富，合理地选择解油解腻的饮食与月饼相配，如葡萄、芹菜、茶水等，可以减少多油多糖的弊端，更健康地享用美味。

月饼这种食物，从诞生起，就肩负着不凡的使命——团聚家人的牵挂和思念。正所谓“人生得意须尽欢”，平时吃月饼确实应注意节制，而中秋月圆人团圆之际，心情舒畅，精神愉悦，除了老人、儿童、“三高患者”等特殊人群，其他人可以暂时不那么讲究，随意多吃一点月饼也无妨。

文字整理/华蕾