节气养生|秋分:秋意浓，话丰收

每年阳历9月23日前后，太阳到达黄经180°，是二十四节气中的第十六个节气，也是秋季的第四个节气-秋分。秋分的“分”意为“半”，根据我国旧历的记载，这一天刚好是秋季九十天的一半，因而称秋分。古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中记载：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分这一天同春分一样，阳光几乎直射赤道，昼夜几乎相等。秋分有两个方面的意思：一是在秋分这天白天和黑夜一样长，都是12小时。二是依照我国古代四季开始的季节划分界线是立春、立夏、立秋、立冬，秋分日将90天的秋季也平分了。

秋分是表征季节变化的节气，长江流域及其以北的广大地区，均先后进入了秋季，日平均气温都降到了22℃以下。北方冷气团开始具有一定的势力，大部分地区雨季已经结束，凉风习习，碧空万里，风和日丽，秋高气爽，丹桂飘香，蟹肥菊黄。

一、节气三候

一候雷始收声：古人认为，之所以会打雷，是因为阳气盛而发声，秋分后阴气开始旺盛，所以不再打雷了。雷声的稀少不但是暑热的终结，也是秋寒的开始。

二候蛰虫坯户：“坯”是细土的意思。由于天气变冷，各种小虫开始藏入洞穴中蛰伏起来，还会用细土将洞口封起来，防止寒气侵入。

三候水始涸：秋天天气干燥，降雨量开始减少，水汽蒸发快，所以湖泊与河流中的水量变少，一些沼泽及水洼处便处于干涸之中。

二、节气习俗

送秋牛：秋分时节，民间挨家挨户送秋牛图。送秋牛是在红纸或黄纸印上全年农历节气，再印上农夫耕田图样，名曰“秋牛图”。送图者都是些民间善言唱者，每到一户农家，都会说出一些吉利的话语，让主人听了后高兴不已，主动拿钱出来购买“秋牛图”。

吃秋菜：“秋菜”是一种野苋菜，乡人称之为“秋碧蒿”。秋分这天，许多人都会去采摘“秋菜”。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。有顺口溜道：“秋汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”祈求的是家宅安宁，身壮力健。在中医看来，野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛和明目的功效，食之可增强抗病、防病能力。

祭月：民间有“春祭日，秋祭月”的说法，秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。据考证，最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同，不一定都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的。所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋。

竖蛋：正所谓“秋分到，蛋儿俏”，秋分节气，昼夜平分，蛋容易竖起来，因此在秋分之时有着一种“竖蛋”的趣味游戏，一方面可以让大家有更多的乐趣，增进彼此间的感情；一方面则预示秋天收成不错，人丁兴旺、五谷丰登。

食秋蟹：“秋风起，蟹脚痒”，秋分正是螃蟹大量上市，蟹黄肥厚最滋补的时候。螃蟹具有清热解毒、补骨添髓之功效，但螃蟹性寒，食用时须蘸食葱、生姜、醋等调味品，以祛寒杀菌。食用“秋蟹”有讲究秋分时节，螃蟹肉嫩味美，也是最有滋补价值的时机。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉高出好多倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。

三、节气养生

秋分时节，天气逐渐由热转凉，昼夜均等，自然界的阳气由疏泄趋向收敛、闭藏，人体的生理活动要适应自然界阴阳的变化。因为秋分节气已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的节气，人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使肌体保持“阴平阳秘”。因此，秋季要特别重视保养内守之阴气，阴阳所在不可出现偏颇。凡起居、饮食、精神、运动等方面调摄皆不能离开“养收”这一原则。

起居须知

进入“秋分”节气，冷空气会逐渐活跃，“秋老虎”出现的几率也越来越小。农谚说：“一场秋雨一场寒”，“白露秋分夜，一夜冷一夜”。秋分以后，气候渐凉，胃肠道对寒冷的刺激非常敏感，如果防护不当，不注意饮食和起居，就会引发胃肠道疾病而出现反酸、腹胀、腹泻、腹痛等症。所以患有慢性胃炎的人，此时要特别注意胃部的保暖，适时增添衣服，夜晚睡觉盖好被子。孙思邈曾说：“夜卧常习闭口。”目的也在于使精气内存不散。因此，秋季睡眠尽量不要张口呼吸，以助秋季养收之道。

饮食调养

中医以阴阳平衡作为出发点，将饮食分为宜与忌。因秋属肺金，酸味收敛补肺，辛味发散泻肺，所以秋日宜收不宜散，要尽量少食葱、姜等辛味之品，适当多食酸味甘润的果蔬。同时秋燥津液易伤，引起咽、鼻、唇干燥及干咳、声嘶、皮肤干裂、大便燥结等燥症，宜多选用甘寒滋润之品，如梨、蜂蜜、冰糖、大米、莲子、百合、莲藕、萝卜等能生津润燥的食物。

精神调养

秋分时节，天气慢慢转凉，大地万物凋零，自然界到处呈现出一片凄凉的景象，人们容易产生“悲秋”的伤感。俗话说“多事之秋”，因此要注意精神心态方面的调养。遇到事情要稍安勿躁，冷静沉着应付处理，时刻保持心平气和、乐观的情绪。在秋高气爽、风和日丽的秋日里，多出去走走，常和大自然亲密接触，排解一下秋愁。此时节最适宜的运动莫过于登高望远，参与集体活动，这样能使人身心愉悦，心旷神怡，从而消除不良的情绪。

叩齿养生法

秋季的干燥天气，会带走体内的津液、水分，使得人体出现阴虚火热的情况，比如眼睛干涩、喉咙干痒咳嗽、脸上的皮肤起屑等。在中医看来，唾为肾之液，有滋润皮毛、五官，濡养内脏、骨骼以及脑髓的作用。唾沫充沛，人的皮肤就饱满、年轻而滋润，反之则干瘪起皱、易于老化。唐代道医孙思邈养生十三法就有“齿常叩、齿常叩”，叩齿吞津法也是传统中医的养生术之一，每天早晚空口叩齿36次，叩齿结束，辅以“赤龙搅天池”，用舌在口内搅动，搅动36次后，将产生的津液分三次徐徐咽下（咽津）。

《咏廿四气诗·秋分八月中》

【唐】元稹。

琴弹南吕调，风色已高清。

云散飘飖影，雷收振怒声。

乾坤能静肃，寒暑喜均平。

忽见新来雁，人心敢不惊?

文字整理/华锦