中草药小故事—秦艽

秦艽属于龙胆科的植物。它是一种多年生草本植物，秦艽的别名包括大叶龙胆、大叶秦艽等，其药用部分为其根部。

关于秦艽还有一个有趣的故事传说。

在战国时期，秦国四处征战，士兵们因常年在外风餐露宿，不少都患上了腿痛、膝痛的毛病。由于没有得到及时和有效的治疗，大部分得病的士兵都留下了严重的后遗症。不少士兵更是在冲锋陷阵时因腿脚不便而丧命。

在队伍中，有一位随着军队南下的年轻军医亲眼目睹了这种惨况，心痛不已，决定离开部队，去寻找解决这种状况的方法。于是，这名军医，一路跋山涉水不知道尝了多少种药，遭遇过多少困难，但都没能打消他找药的决心。

某日，他在寻药途中，遇到一位须发皆白的老者。老者看上去百余岁了，但是仍然面色红润，即使全身负重，也能健步如飞。他想，在如此深山之中，竟有如此奇人，在养生方面一定有它的独到之处。

于是他上前询问老人家，今年贵庚？在得知老者今年居然一百有二了。年轻的军医更是虚心地向这位老者求教：为何这么大岁数了，还面色红润，健步如飞，有何秘诀啊？

老人说道：吾师乃扁鹊，只因躲避战火，才独自一人逃到这深山老林之中。老人常年与梅花鹿相伴，在这一带山中采药，并为周边的百姓看病。

当听到老者就是名医扁鹊的徒弟时，年轻的军医便扑通一声跪在老者脚下，连声说道：老前辈，救救我们吧。

当他把寻药的经历和路上遇到的艰辛告诉老者后，老者被他的诚心所打动，便指着路边一株草说，这个草能治疗你说的腿疾，你多采些这种草回去吧。年轻的军医把药采好，便告别老者下山了。

回到军中后为患者煎好药，监督他们按时服药。渐渐的，他们的腿疾都痊愈了。

随着军医游历全国，也给全国的百姓治疗这种腿疾，这种药材就逐渐流通到了全国。由于这个药材来自秦国，且药材干燥后根茎有皱纹而且交结在一起，所以人们就把这种药材叫做“秦纠”。后来人们叫着叫着，便化音为“秦艽”。

秦艽味辛、苦，性平。归胃、肝、胆经。能祛风湿，清湿热，止痹痛，退虚热。用于风湿痹痛，中风半身不遂，筋脉拘挛，骨节酸痛，湿热黄疸，骨蒸潮热，小儿疳积发热。

秦艽是祛风湿药，疏通经络脉道往外窜达是它的本能，但它和一般祛风湿药有最大的不同点是它还能够通利二便。

秦艽善入肝胆、脾胃经，善于窜达经脉上下，经络枝节层层通透，然后又可以引着热湿邪下归二便排出体外。下面给大家着重介绍一下秦艽的利湿退黄的功效。在这里给大家举个例子就可以看出秦艽的特殊功效。

因胆汁淤堵引起周身黄疸的病人，中医师一般用茵陈蒿汤来退黄疸，但黄疸只能退八九成，还有一点点微黄，退不干净。为什么没有彻底把湿热黄疸退干净呢？

有两个原因，一个是气血不足，不能彻底把浊毒扫出体外；第二个是茵陈蒿汤对于大面积上的湿热能排得干净，但对于经络末端枝节交汇处以及肌体角落里沉积的湿热，却很难彻底排除干净。

想要退干净黄疸加一味药就可以，那就是秦艽。秦艽能够将药力通达这些细枝末节处。并把湿热从难以清理的“卫生死角”处拽出来。讲到这里大家应该对秦艽的独特退黄疸作用有了更深的解了。

接下来就给大家分享几个秦艽的药膳。

一、秦艽乌鸡汤。

准备材料：

乌鸡半只左右、秦艽、千年健、盐、调味料适量。

制作方法：

1、将全部中药材洗净，放入药袋。

2、乌鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，将药袋塞入鸡膛，放入沙锅中。

3、沙锅内加适量水，大火烧开后小火炖烂。去药袋，用辅料调味后即可。

食用方法：食肉喝汤，每三天一次。

功效：清热除湿，祛风通络。适用于类风湿关节炎急性发作期属湿热蕴结者。

二、秦艽煲老鸭。

原料：老鸭半只、秦艽、老桑枝、 盐、味精适量。

制作方法：

1、将老鸭洗净切成小块；秦艽、老桑枝洗净装药袋备用。

2、将上面材料一同入煲，加水适量大火烧开，用小火慢炖一个小时，待老鸭炖烂调味即可。

食用方法：食肉喝汤。 

功效：秦艽有祛风湿、止痛、解热作用；桑枝能祛风湿通络活络作用，鸭肉滋脾胃。本食疗方适用于关节肿痛，伴有低热之风湿热痹型系统性红斑狼疮 。

三、秦艽天麻粳米粥。

准备材料：

白萝卜一根、粳米一把、天麻、秦艽、盐少许。

制作方法：

1、将天麻、秦艽水煎约30分钟，去渣取汁备用。

2、白萝卜洗净切块；粳米淘净备用。

3、将萝卜块、粳米放入药汁中，加适量清水煮成粥。

4、加盐少许调味即可。

功效：祛风、化痰、通络，适用于脑血管疾病后半身不遂、语言謇涩的患者。

温馨提示：药膳内的中药用量请谨遵医嘱。