夏季是紫薇花盛放的季节。唐代诗人白居易在诗中曾盛赞紫薇花：“独占芳菲当夏景，不将颜色托春风。”紫薇花不仅美丽，也用很多实用价值。入药以紫薇叶，紫薇皮，紫薇花，紫薇根分别入药，各有效用。紫薇叶：性味苦寒、涩。清热解毒，利湿止血。主治痈疮肿毒，乳痈，痢疾，湿疹，外伤出血。1.治痈疮肿毒，刀伤：紫薇鲜叶捣烂外敷。（《广西本草选编》）2.治湿疹作痒：鲜紫薇叶捣烂，纱布包擦。或干叶煎水温洗。（《安徽中草药》）紫薇花：性味苦，薇酸，寒，归肝经。清热解毒，活血止血。主治小儿胎毒，疥癣，血崩，带下等。1.治肺结核咳血：紫薇花，鱼腥草等量，研末，每次服9g。（《青岛中草药手册》）2.治风丹（荨麻疹）：紫薇花30g。煎水煮捞糟服。（《重庆草药》）紫薇皮：是紫薇的茎皮和根皮，又叫紫荆皮。性味苦寒，清热解毒，祛风利湿，散淤止血。主治丹毒，咽喉肿痛，疥癣，内外伤出血，崩漏带下，鹤膝风等。将干燥的紫薇花花瓣放入茶壶中，加入适量的开水，冲泡3-5分钟即可。紫薇花茶具有清热解毒、舒肝解郁、降血压、润肺止咳等功效，是一种非常有益的饮品。先将花蕾洗净，用清水浸泡30分钟，去除苦味。然后将花蕾放入面粉中，拌匀后加入适量的糖和油，揉成面团，发酵后制成各种糕点，如紫薇花酥、紫薇花糕等，口感香甜可口。
紫薇花4朵去萼杂质，洗净，切成细丝，牡蛎肉500克拣洗干净，沥干水分，切碎。火腿肉、玉兰片10克、水发冬菇10克分别洗净，都切成片。将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下。.锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇；玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成。作佐餐食用。紫薇花可以搭配其他各种肉类烹饪，口感清新爽口，营养丰富。紫薇花也可以生吃，加入其他蔬菜和水果一起拌成沙拉也是不错的选择。1.紫薇花不宜与螃蟹一同服用，因为两者都性寒，一同食用可能会导致腹泻、腹痛等症状。2.孕妇要避免食用紫薇花，因为紫薇花能帮助通经活血，孕妇食用后可能会导致子宫收缩，出现流产或者早产等症状，对胎儿的健康发育也不利。3.心脑血管疾病、准备做手术病人慎用紫薇。因为紫薇花有抗凝血作用。中国现存的第一部花卉总汇《全芳备祖》将紫薇称誉为花中之圣。古人将天空划分为紫禁垣、太微垣、天市垣三个星区，紫禁垣居中，太微垣、天市垣分居两旁。紫禁垣的核心便是紫微星，就是现在我们说的“北斗星”。北极星因正对地轴，所以无论哪个季节看，都出现在同一位置，天空中的群星看来也都像在围绕着它旋转，古人由此将紫微星称为“帝星”，于是皇帝居住的地方叫作紫禁城。唐开元元年（713年），改中书省改为紫微省，改中书令为紫微令，并在其办公的庭院中大量种植紫薇。因紫微星宿主官禄，紫微省既负责起草皇帝诏命，又负责初议各地奏章，地位举足轻重，所以紫薇花很快便成了人们竞相种植的“官样花”，当时有民谣曰：“门前种株紫薇花，家中富贵又荣华。”紫薇花不仅寓意吉祥，它对氟化氢、氯化氢、氯气等抗性较强，对二氧化硫等有较强的吸收能力，吸滞粉尘能力较强。开花时产生的挥发性油类具有显著的杀菌作用。因此紫薇花从古至今一直被人们喜爱，被广泛种植。
文字整理/华苹
